PEPINO

FICHE D’IDENTITÉ

Localisation : Nice
Date de création : 2018
Fondateur : Enzo Giusti
Secteur : Agroalimentaire
Partenaires : INRIA, BPI, Région SUD, Incubateur PACA EST, Initiative NCA
Prix gagnés : BA06 Event 2019, Filidéchet 2018, Concours Régional Talents BGE 2018

DESCRIPTION

Pepino est une application mobile anti-gaspillage qui aide les agriculteurs à trouver des débouchés en circuit court pour leurs produits hors normes (pics de production, produits hors calibre ou abîmés). Un algorithme alerte les maillons de la filière alimentaire locale capables de valoriser le produit avant qu’il soit perdu.

FONDATEUR

Ingénieur des Mines, Enzo Giusti passe quatre ans à Londres dans une start-up informatique avant de démissionner en quête de sens et de rentrer en France en 2016.
Un jour, il remarque chez l’épicier une cagette de poires promises à la poubelle pour cause de look improbable. Il a l’idée de les montrer à un bar à jus, qui, aussitôt, se dit prêt à les utiliser. C’est la naissance du projet Pepino.

BESOIN DE FINANCEMENT

  • Besoin de financement : env. 500 k€ sur 15-18 mois
  • Objectif : accompagner le déploiement national, recruter, toucher de nouveaux territoires et de nouveaux marchés.
  • Moyens : augmentation de capital (investisseurs), autres formes de prêts / avances remboursables (BPI).

CHIFFRES CLÉS

  • 10 tonnes de fruits et légumes sauvés
  • 5000 inscrits, 35 vendeurs et 30 acheteurs professionnels actifs
  • Transaction moyenne : 25 €
  • Produits valorisés dans un rayon de 30 km autour du lieu de production

PROPOSITION DE VALEUR

  • Valorisation locale de fruits et légumes sinon gaspillés
  • Dynamisation de l’écosystème économique local
  • Génération de chiffre d’affaire supplémentaire pour les agriculteurs : estimé à +10% par agriculteur et par an
  • Facilitation de l’accès aux produits alimentaires en circuit court pour les particuliers et les professionnels

DIMENSION MÉDITERRANÉENNE

Solution déployée dans les Alpes-Maritimes depuis Septembre 2018 avec l’ambition de l’élargir aux autres départements de la région SUD, puis nationalement.
Cibler les principaux marchés extra territoriaux producteurs de fruits et légumes : Italie, Espagne, Maroc, Tunisie.

NEXT STEPS

Préparation au déploiement de la solution sur le reste de la région SUD puis au national.
Identification d’une solution logistique durable pour l’acheminement des produits depuis les agriculteurs vers les consommateurs professionnels et développement d’une nouvelle version de l’application pour accompagner ce déploiement.